January 15th, 2020

15–18 января: ПОНГАЛЬ

Праздник урожая Понгаль отмечают в Тамилнаду примерно в середине января, когда завершен сбор риса, сахарного тростника и куркумы, часто используемой в национальной кухе тамилов. Название праздника происходит от тамильского слова понгаль, означающего «выкипание»: так именуют рис, сваренный на молоке в горшке, обвязанном стеблями куркумы; вместе с сахарным тростником, бананами и кокосами его подносят в качестве жертвоприношения богам. В первую очередь почитаю солнечных богов, Индру и Сурью, в наибольшей степени «ответственных» за урожай. Праздник обычно продолжается 3–4 дня, хотя в городах нередко ограничиваются и двумя днями. Один из них обязательно посвящают почитанию домашнего скота, прежде всего коров и быков. Collapse )